Kończy się zima, chcesz cieszyć się cieplejszymi dniami, a tu nagle… brak Ci sił. Nie dopuść do tego, dodając sobie energii odpowiednio skomponowanym wiosennym menu.
Brak mocy, gorsza kondycja fizyczna, ból głowy, problemy z koncentracją, pogorszony nastrój, a jakby tego było mało – wypadające włosy, łamliwe paznokcie, ziemista cera i dodatkowe kilogramy. Znasz to? Na blogu podpowiadaliśmy już, na co zwrócić uwagę, przygotowując się do wiosny. Dziś poszerzamy temat, skupiając się na odżywianiu. O odpowiedni dobór posiłków warto zadbać szczególnie w okresie przedwiosennym. Jesteś tym, co jesz!
Uciążliwe objawy wiosennego przesilenia dotykają średnio co piątą osobę. Czemu tak się dzieje? Niskie temperatury wysysają z nas energię, nie dodajemy sobie również zdrowia zwykle dość ciężką i ubogą w witaminy i składniki mineralne zimową dietą. Dlatego najwyższa pora na jej wzbogacenie! By w pełni przystosować się do nowej pory roku, organizm potrzebuje zwykle około miesiąca. Można jednak znacznie uprzyjemnić ten czas, wzmacniając się zawczasu od środka. Czego więc nie powinno zabraknąć w przedwiosennym menu (poza cebulą i czosnkiem, które już od niepamiętnych czasów królują, jeśli chodzi o wzmacnianie organizmu)?
BIAŁKO
Wrzuć do jadłospisu ryby (które dodatkowo są źródłem cennych kwasów tłuszczowych), chude mięso oraz nabiał, nie rezygnuj też z żółtego sera. Wszystkie zawierają tryptofan, który jest aminokwasem niezbędnym do produkcji zwanej „hormonem szczęścia” serotoniny (po zimie Twój organizm bardzo jej potrzebuje).
WITAMINA C
Potrzebna, by mogła zajść wyżej wspomniana przemiana tryptofanu w serotoninę. Podnosi odporność na infekcje, które lubią atakować przed wiosną. Jej źródłem są świeże owoce i warzywa. Polecamy w szczególności cytrusy, ale także kiwi, jabłka, ananasy i owoce z mrożonek np. porzeczki, truskawki czy maliny (w procesie mrożenia zachowywane są wszystkie najlepsze właściwości produktów). Ważne są również warzywa – nie zapominaj więc o szpinaku, brokułach i kiszonej kapuście.
WITAMINY Z GRUPY B
Bez nich niemożliwe byłoby prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego, o który szczególnie musisz zadbać po zimie. Sięgnij po produkty zbożowe z pełnego przemiału, chrup nasiona, dodaj do menu produkty strączkowe jak np. fasola czy ciecierzyca.
MAGNEZ
To strażnik naszych nerwów, o które musisz się teraz zatroszczyć. W jakich naturalnych produktach go znajdziesz? Polecają się pestki dyni i słonecznika, orzechy, a także… gorzka czekolada Pysznie i zdrowo!
WIWAT KIEŁKI!
Chyba wielu z nas kojarzą się z wiosennym ożywieniem. I bardzo słusznie, bo to skarbnica zdrowia! Nasiona rzodkiewki, lucerna czy kultowa rzeżucha uzupełnią niedobory witamin (A, B, C, E) i minerałów (cynk, wapń, fosfor, potas, magnez). Mają jeszcze jedną zaletę – bardzo mało kalorii. Śmiało dodawaj je więc do kanapek czy sałatek lub chrup samodzielnie. Jeśli masz czas i chęci, polecamy w szczególności założenie domowej uprawy kiełków, żeby zdrowie było na wyciągnięcie ręki:)
PIJ
Dieta to nie tylko jedzenie – ważne jest również to, co pijesz. Oczywiście dla oczyszczania organizmu po zimie i przygotowania go do wiosny kluczowa jest WODA, która pomaga usunąć toksyny, poprawia nastrój i dodaje energii. Jeśli czujesz osłabienie lub początki przeziębienia – dodaj do niej klasycznie miodu i cytryny. Na wzmocnienie dobry będzie napar z żeń-szenia, czarnego bzu, dzikiej róży lub lipy. Więcej o korzyściach płynących z picia naparów ziołowych przeczytasz w poświęconej im serii artykułów, które jakiś czas temu ukazały się na naszym blogu. W okresie przedwiosennym sięgaj także po kefiry, jogurty i maślanki. Mleczne napoje fermentowane to źródło żywych kultur bakterii, które wzmacniają układ pokarmowy i odpornościowy.
ZAKAZY
Jeśli chcesz, by dieta pomogła Ci żwawym i zdrowym krokiem wejść w wiosenny czas, z niektórych produktów musisz zrezygnować. Przynajmniej na parę tygodni pożegnaj się z mocną czarną herbatą i kawą oraz colą. Pamiętaj też o umiarze w piciu alkoholu.
Jeśli będziesz przestrzegać powyższych zasad – pojęcie „wiosenne przesilenie” zamienisz na „wiosenne wzmocnienie”! Powodzenia:)
wsparcie merytoryczne: poradnikzdrowie.pl, vitalia.pl, twojadieta.pl, kuchnia.wp.pl, nazdrowie.pl, greendietbuffet.pl, dietmap.pl
